دنيا برس >> حياة >> نصائح صحية >> فوائد الجريب فروت يساعد في فقدان الوزن
نصائح صحية

فوائد الجريب فروت يساعد في فقدان الوزن

الجريب فروت
الجريب فروت

 

يعتبر فوائد الجريب فروت من الفواكه ذات الفوائد العديدة بداية من كونه فاكهة ذات قيمة غذائية جيدة لتوفر الفيتامينات والألياف به، ومرورا بفوائده في التصنيع الغذائي، حيث تصنع منه العصائر، وتستخرج من قشوره الزيوت العطرية الطيارة، ويستخرج من بقايا القشور مادة البكثين (ألياف غذائية ذائبة) والتي تستخدم في عمل المربى والحلويات.

وقالت دراﺳﺔ حديثة ان ﺗﻨﺎول اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ربما ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﺒﺪﻧﺎء ﻓﻲ تخفيف أوزانهم , وذكر ﺑﺎﺣﺜﻮن ﻣﻦ اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة إن إﺿﺎﻓﺔ اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت إﻟﻰ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻗﺪ ﻳﺤﻤﻲ ھﺆﻻء اﻷﺷﺨﺎص
ﻣﻦ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﻤﺮض اﻟﺴﻜﺮي. وﻗﺪ اﻋﺘﻤﺪت ﻧﺘﺎﺋﺞ ھﺬا اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻠﻰ دراﺳﺔ ﺗﻢ إﺟﺮاؤھﺎ ﻋﻠﻰ 100 ﻣﻦ اﻟﺒﺪﻧﺎء ﺗﻨﺎوﻟﻮا أو اﺣﺘﺴﻮا اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻋﻠﻰ ﻣﺪى 12 أﺳﺒﻮﻋﺎ. وذﻛﺮ ﺗﻘﺮﻳﺮ ﻓﻲ دورﻳﺔ “ﻛﯿﻤﺴﺘﺮي آﻧﺪ
إﻧﺪﺳﺘﺮي ﻣﺎﺟﺎزﻳﻦ” أن اﻟﺒﺎﺣﺜﯿﻦ ﻳﺨﻄﻄﻮن اﻵن ﻹﺟﺮاء درﺳﺔ أﻛﺒﺮ ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﻣﺎ إذا ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺳﺘﺘﻄﺎﺑﻖ ﻣﻊ ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺪراﺳﺔ اﻟﺤﺎﻟﯿﺔ أم ﻻ. اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻣﻊ اﻟﻮﺟﺒﺎت
وﺗﻀﻤﻨﺖ اﻟﺪراﺳﺔ اﻟﺘﻲ أﺷﺮف ﻋﻠﯿﮫﺎ اﻟﺒﺎﺣﺚ ﻛﯿﻦ ﻓﻮﺟﯿﻮﻛﺎ ورﻓﺎﻗﻪ ﺑﻌﯿﺎدة ﺳﻜﺮﻳﺒﺰ ﻓﻲ ﺳﺎن دﻳﺠﻮ ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻛﺎﻟﯿﻔﻮرﻧﯿﺎ 100 ﻣﺮﻳﺾ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ ﻣﻤﻦ ﺗﺼﻞ أوزاﻧﮫﻢ إﻟﻰ 218 طﻨﺎ. وﻗﺴﻢ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن اﻟﻤﺘﻄﻮﻋﯿﻦ إﻟﻰ
ﺛﻼث ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت، ﺗﻨﺎوﻟﺖ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻷوﻟﻰ اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻗﺒﻞ ﻛﻞ وﺟﺒﺔ ﺛﻼث ﻣﺮات ﻳﻮﻣﯿﺎ، وﺷﺮﺑﺖ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ إﻧﺎء ﻣﻦ ﻋﺼﯿﺮ اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻗﺒﻞ ﻛﻞ وﺟﺒﺔ، ﻓﯿﻤﺎ ﻟﻢ ﺗﺘﻀﻤﻦ وﺟﺒﺎت اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ
اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت.
وﺑﻌﺪ ﻣﺮور 12 أﺳﺒﻮﻋﺎ، وﺟﺪ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن أن ﺑﻌﺾ ﻣﻦ ﺗﻨﺎوﻟﻮا اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻓﻘﺪوا ﻧﺤﻮ 3.6 طﻨﺎ ﻣﻦ أوزاﻧﮫﻢ وﻓﻘﺪ آﺧﺮون 10 أطﻨﺎن. أﻣﺎ ﻣﻦ ﺷﺮﺑﻮا ﻋﺼﯿﺮ اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻓﻔﻘﺪوا ﻧﺤﻮ 3.3 طﻨﺎ ﻣﻦ أوزاﻧﮫﻢ، ﻓﯿﻤﺎ
ﻓﻘﺪت اﻟﻤﺪﻣﻮﻋﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ اﻟﺘﻲ ﻟﻢ ﻳﺘﻨﺎول أﻓﺮادھﺎ اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻓﻲ وﺟﺒﺎﺗﮫﻢ 0.5 ﻓﻘﻂ ﻣﻦ أوزاﻧﮫﻢ.
وﻳﻘﻮل اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن إن ﻓﻘﺪان اﻟﻮزن ﻗﺪ ﻳﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻧﺨﻔﺎض ﻣﻌﺪﻻت اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ. وﻳﺴﺘﺨﺪم اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﻠﺴﻜﺮ، وھﻮ ﻣﺎ ﻳﻤﻨﻊ ﺗﺨﺰﻳﻨﻪ ﻛﺪھﻮن ﻓﻲ اﻟﺠﺴﻢ. ﻛﻤﺎ أن ﺧﻔﺾ ﻣﻌﺪﻻت اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺗﻘﻠﻞ
ﻣﻦ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺠﻮع، أﻣﺎ زﻳﺎدة ﻣﻌﺪﻻﺗﻪ ﻓﺘﺤﻔﺰ ﻋﻠﻰ اﻟﺸﻌﻮر ﺑﺎﻟﺠﻮع، ﻛﻤﺎ ﺗﺤﻔﺰ اﻟﻜﺒﺪ أﻳﻀﺎﻋﻠﻰ اﻧﺘﺎج اﻟﺪھﻮن اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺪ اﻟﺸﺮاﻳﯿﻦ وﺗﺆدي إﻟﻰ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷزﻣﺎت اﻟﻘﻠﺒﯿﺔ واﻟﺠﻠﻄﺔ.
وأوﺿﺢ اﻟﺘﻘﺮﻳﺮ أن: “اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻣﻌﺮوف ﻋﻨﻪ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺘﻤﺜﯿﻞ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻌﻘﺎﻗﯿﺮ. ﻓﮫﻮ ﻳﺤﺴﻦ ﻣﻦ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺑﻌﺾ اﻟﻌﻘﺎﻗﯿﺮ، ﻛﺄدوﻳﺔ ﺿﻐﻂ اﻟﺪم واﻟﻤﺴﻜﻨﺎت.”
وﺗﻘﻮل إﻳﻤﺎ ﺑﻮن اﺳﺘﺸﺎرﻳﺔ اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺑﻤﺮﺿﻰ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺟﻤﻌﯿﺔ اﻟﺴﻜﺮ اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﯿﺔ: “ﺳﯿﻜﻮن اﻛﺘﺸﺎف ﻣﺜﯿﺮ إذا ﺛﺒﺖ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ أن اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻣﻌﺪﻻت اﻷﻧﺴﻮﻟﯿﻦ. ﻧﻌﺮف ان ﻓﻘﺪان اﻟﻮزن ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻣﻘﺎوﻣﺔ
اﻟﺠﺴﻢ ﻟﻸﻧﺴﻮﻟﯿﻦ وﻟﺬا ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ اﻟﺴﻜﺮ. وﻣﻦ ﺛﻢ ﻓﺈن اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ اﻟﻮزن أﻣﺮ ﺿﺮوري ﻟﻠﻮﻗﺎﻳﺔ وﻋﻼج ﻣﺮض اﻟﺴﻜﺮي.”
وأﺿﺎﻓﺖ: “ﺳﻨﺘﺎﺑﻊ ﻋﻦ ﻛﺜﺐ اﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻷﺑﺤﺎث ﻓﻲ ھﺬا اﻟﻤﺠﺎل إذا ﺛﺒﺖ ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ أن اﻟﺠﺮﻳﺐ ﻓﺮوت ﻳﻘﺪم ﻓﻮاﺋﺪ ﺣﻘﯿﻘﯿﺔ.”

اهم فوئد الجريب فروت

ولا تقتصر الاستفادة من الزيوت الطيارة في التصنيع الغذائي لاستخلاص النكهات وانما تتعدى ذلك الى صناعة العطور. ومن القيمة الغذائية لفاكهة الجريب انها تعتبر مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن وبخاصة فيتامين «سي» حيث ان حبة واحدة منها كافية لامداد الجسم بحاجته اليومية من هذا الفيتامين. وبها نسب متفاوتة من معادن الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم وقليل من الزنك واليود. كما ان بها مجموعة من فيتامين «بي» وبخاصة حامض الفوليك. وفاكهة الجريب غنية بالألياف الغذائية وفقيرة في محتواها من الدهون كبقية انواع الفاكهة، وتعتبر من الفاكهة كثيرة الماء اذ تبلغ نسبة الماء فيها 85 ـ 90% من وزن الثمرة.

والجريب فروت مصدر جيد للسكريات التي تزود الجسم بالطاقة وان كانت نسبتها منخفضة مقارنة بأنواع أخرى مثل المانجو والموز، فكل 100 جرام من الجريب بها حوالي 30 سعرا حراريا بينما تحتوي الـ 100 جرام من المانجو او الموز على 100 سعر حراري، وفقا للعدد الثأمن مجلة «عالم الغذاء». واخيرا يمكن التأكيد بأن الجريب فروت من الفاكهة المفيدة في برامج تخفيض الوزن.

وللجريب فروت اثر صحي ممتاز، فقد جاء في الطب التقليدي الصيني انه مفيد للحلق والمعدة والطحال. ويمكن ان يستخدم لتخفيف الكحة، الألم، التقيؤ، والالتهابات.

ويمكن ان يقطع النوى الى اجزاء صغيرة ويغلى على نار هادئة لاستخلاص المحتوى الطبي. اما القشر فيمكن ان يحفظ بالسكر ويصنع منه مستحلب، يكون دواء فعالا لتشقق البشرة، دوار البحر وألم المعدة للاطفال.

ورغم هذه الفوائد للجريب فروت إلا انه يمنع هضم بعض الادوية في الكبد مما يسبب حدوث مضاعفات نتيجة تراكمها في الجسم، لذا ينصح بأكل الجريب فروت او شرب عصيره قبل 4 ساعات على الأقل من اخذ تلك الادوية ومنها ادوية علاج ارتفاع ضغط الدم ـ سيولة الدم ـ القلب ـ مدرات البول ـ مخفضات الكوليسترول ـ مخفضات الألم مثل الفولتارين، الفيلدين، البروفين، والاسبرين.

ارتبطت ثمرة الجريب فروت دائما بالريجيم والوجبات الصحية فهو يساعد الجسم
على التخلص من الدهون الزائده وعلى زيادة حرق السكريات والنشويات اضافة الى انه يساعد فى ضبط مستوى السكر في الدم لمرضى السكر كذلك بجانب كونه مصدر غذائي على الاطلاق بفيتامين ج اللازم لحيوية الجسم…

فقد اكد بحثا جديدا بيّن ان الافراد الذين يتناولون نصف ثمرة جريب فروت مع كل وجبة، او يشربون ثلاثة اكواب من العصير في كل يوم (ولم يغيروا شيئا في نظام غذائهم) فإنهم يفقدون نحو خمسة كيلوجرامات في غضون ثلاثة أشهر، لكن الريجيم الذي نقدمه لك يساعدك على فقدان هذا الوزن في اسبوعين.
فكيف تدخلين هذه الفاكهة المفيدة للرشاقة الى نظامك الغذائي اليومي؟
ريجيم الجريب فروت
سنقدم لك ثلاثة انظمة غذائية متكاملة تحتوي على الجريب فروت وعليك بتكرارها لمدة اسبوع أو اسبوعين لتفقدي بعد ذلك نحو 2 ـ 5 كيلوجرامات حسب طول الفترة. وننصحك دائماً ومع أي ريجيم، ان تستشيري طبيبك.
* اليوم الأول
الافطار
ـ نصف ثمرة جريب فروت.
ـ 25 جراما من حبوب افطار Special – K يضاف اليها 150 ملليلتراً حليب من دون دسم.
الغداء
ـ 150 ملليلتراً من عصير الجريب فروت غير المحلى.
ـ سلطة خضراء كبيرة عليها 100 جرام من سمك التونا أو السلمون المعلب من دون زيت، مع شريحتين من خبز الريجيم.
العشاء
ـ 150 ملليلتراً من عصير الجريب فروت غير المحلى.
ـ 150 جراماً من ستيك البقر من دون شحوم، ويقدم معه 75 غراما من البازيلاء و 75 جراما من شرائح البطاطس المشوية (تشبس بالفرن).
> ويبلغ مجموع الوحدات الحرارية لهذا اليوم 1120 سعر.
* اليوم الثاني
الافطار
ـ 150 ملليلتراً من عصير الجريب فروت من دون سكر مضاف.
ـ بيضة مسلوقة + قطعتين من خبز أسمر محمص.
الغداء
ـ نصف ثمرة جريب فروت.
ـ أي سندويتش عادي لا يزيد على 300 سعرة حرارية.
ـ كوب شوربة من دون دهون.
العشاء
ـ 175 جراما من السمك الخالي من الزيت ومعه اربع شرائح مقطعة من ثمرة الجريب فروت وتقدم هذه الوجبة مع سلطة كبيرة خضراء أو مجرد باقة من الفجل أو الجرجير.
* اليوم الثالث
الافطار
ـ صحن فاكهة يتكون من نصف ثمرة جريب فروت + تفاحتين + حفنة من الفراولة.
الغداء
ـ سلطة كبيرة مؤلفة من أوراق الرشاد أو الجرجير أو الفجل مع الخيار وأضلاع الكرفس Celery والفلفل الاخضر.
ومع هذه السلطة شرائح لنصف ثمرة جريب فروت ومعها ايضا 100 غرام من صدر الدجاج المشوي مع ثلاث قطع من خبز الرايفيتا الجاف.
العشاء
ـ 150 ملليلتراً من عصير الجريب فروت من دون سكر.
ـ 150 غراماً خضر منوعة مطبوخة بالطماطم (الراتاتوي) تقدم مع 75 غراما من الأرز (قبل الطبخ) أو 75 غراما من البازيلاء.